Un restaurant comme on aimerait qu'il y en ait plus.
Il souffre un peu d'être à l'écart des grands axes, c'est bien dommage.
Cuisine classique avec des produits frais. Un signe qui ne trompe pas : carte assez courte et qui change souvent.
Le carpaccio de homard était excellent, l'agneau à l'ail aussi. Un chariot de desserts à l'ancienne de bon aloi.
Personnel accueillant et passionné.
Des prix de province : un menu à 38 € qui les vaut bien.
Hostellerie des pigeons blancs
110 rue Jules Brisson
16100 Cognac
05 45 82 16 36
Ouvert du lundi soir au dimanche
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